Biotechnológie a potravinárske technológie

Klasické biotechnologické procesy, inovatívne prístupy biotechnológiách, potravinárskom priemysle a poľnohospodárstve, bioremediácie, funkčné potraviny, geneticky modifikované potraviny, kvalita a autenticita potravín, výživa a ochrana zdravia

Autor	Názov	Abstrakt	Prezentácia
Mgr. Simona Rezáková	Príprava integrantov Pichie pastoris schopných exprimovať ľudský rastový hormón	Otvoriť	Otvoriť
RNDr. Katarína Valachová PhD.	Free-radical scavenging activity of herbal extracts: Agrimonia herba, Cynare folium and Ligustri folium	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Milada Rakická	Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybranej pseudocereálie	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Jadža Lejková	Identifikácia baktérií rodu Lactobacillus a Lactococcus v sudovanom ovčom syre multiplexnou PCR	Otvoriť	Otvoriť
Bc. Veronika Lišková	Expresní systém Candida utilis	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Blanka Tobolková PhD.	Studium antioxidačních vlastností sterilovaných dětských výživ	Otvoriť	Otvoriť
Ing Roman Brezina	Hodnotenie vplyvu rôznych spôsobov obrábania pôdy na úrodu zrna pšenice letnej f. ozimnej	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Martina Melušová PhD.	Biologické vlastnosti prírodných látok s protektívnym potenciálom na ľudské bunky kultivované in vitro	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Peter Hric	Vplyv organických hnojív na vybrané produkčné ukazovatele kvality trávnika	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Romana Chovanová	Vplyv esenciálnych olejov zo Salvia sclarea na meticilínovú rezistenciu	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Mária Kmeťová	Vplyv foliárnej aplikácie vermivýluhu a N-vermivýluhu na obsah celkových chlorofylov a parametre tvorby úrody kukurice siatej (Zea mays, L.)	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Nikoleta Šaková	Mikroflóra sudovaného ovčieho syra	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Martina Koňuchová	Štúdium rastu a metabolizmu vybraných zbierkových kmeňov a izolátu druhu Geotrichum candidum	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Tatiana Mančušková PhD.	Viability of Lactobacillus acidophilus NCFM Howaru Dophilus during its storage at refrigeration temperatures	Otvoriť	Otvoriť
Ing Tímea Kuťka Hlozáková	Optimalizácia extrakcie proteínov maku siateho pre dvojrozmernú gélovú elektroforézu	Otvoriť	Otvoriť
MVDr. Eva Straková	In vitro characteristic of Lactobacillus plantarum isolated from Slovak ovine and caprine cheeses.	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Jana Šmitalová PhD.	Guarová guma a jej vplyv na kvalitu pekárskych výrobkov počas mraziarenského skladovania	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Nikoleta Šaková	Charakterizácia izolátov kvasiniek a vláknitých húb z májovej bryndze a sudovaného ovčieho hrudkového syra	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Soňa Fekecsová	Výber a optimalizácia najvhodnejších metód na extrakciu proteínových frakcií zrna pšenice (Triticum aestivum)	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Monika Kocková PhD.	Senzorická a mikrobiologická analýza lisovaných cereálnych, pseudocereálnych a strukovinových výrobkov fermentovaných probiotickým kmeňom Lb. rhamnosus GG	Otvoriť	Otvoriť

1 / 2

Generálny partner

Partneri

Špeciálne poďakovanie

Mediálni partneri

Usporiadateľ