Biotechnológie a potravinárske technológie

Klasické biotechnologické procesy, inovatívne prístupy biotechnológiách, potravinárskom priemysle a poľnohospodárstve, bioremediácie, funkčné potraviny, kvalita a autenticita potravín, výživa a ochrana zdravia

Autor	Názov	Abstrakt	Prezentácia
Mgr. Petra Bujňáková	Porovnanie kvality zahraničných bylinných čajov u vybraných druhov liečivých rastlín	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Diana Dianovská	Optimalizácia expresie ľudského rastového faktoru v baničkových kultúrach Escherichie coli	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Eva Mešková	Znižovanie obsahu akrylamidu v sušienkach aplikáciou enzýmu asparaginázy	Otvoriť	Otvoriť
Ing Martin Mátyás	Vplyv biologicky aktívnych látok na vybrané produkčné parametre slnečnice ročnej (Helianthus annuus L.)	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Zuzana Rešková	Identifikácia a typizácia kontaminantov z malých potravinárskych prevádzok využitím molekulárno-biologických metód	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Michal Magala	Vplyv prídavku šošovicovej múky na kvalitatívne vlastnosti pečiva	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Slavomíra Vaníková	Antibakteriálne účinky drevokazných húb	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Monika Kocková PhD.	Strukoviny ako substrát pre probiotické baktérie	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Zuzana Čaplová PhD.	Detekcia kvasiniek v rôznom štádiu prípravy vína	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Blanka Tobolková PhD.	Vliv přídavku anthokyanů na vybrané parametry modelových pekárenských výrobků	Otvoriť	Otvoriť
Ing Roman Brezina	Vplyv hnojenia, odrody a ročníka na úrodu zrna jačmeňa siateho ozimného	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Petra Verešová	Vplyv vybraných pratotechnických zásahov na druhovú početnosť siatej lúky	Otvoriť	Otvoriť
RNDr. Jozef Parnica	Biotechnologické využitie iónových kvapalín v interakcii s biomakromolekulami	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Soňa Fekecsová	Využitie proteomiky pri analýze pšeničných proteínov	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Ildikó Bénes	Závislosť antioxidačnej aktivity medoviny od druhu medu a kmeňa kvasiniek	Otvoriť	Otvoriť
RNDr. Terézia Gálusová	Vplyv kadmia na pokožku listov sóje fazuľovej	Otvoriť	Otvoriť
RNDr. Andrea Hlinková	Kvalita oleja extrahovaného zo semien maku siateho	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Lenka Priesolová	Autentifikácia mladých pív produkovaných priemyselne používanými kmeňmi kvasiniek Saccharomyces cerevisiae	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Michal Medvecký PhD.	Vplyv hnojenia Brusnice vysokej (Vaccinium corymbosum L.) na produkciu a antioxidačnú aktivitu v plodoch	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Alexandra Veverková	Variabilita produkcie slnečnice ročnej vplyvom foliárnej aplikácie prípravkov Route a Sunagreen	Otvoriť	Otvoriť

1 / 2

Generálny partner

Partneri

Špeciálne poďakovanie

Mediálni partneri

Usporiadateľ