Biotechnológie a potravinárske technológie

Klasické biotechnologické procesy, inovatívne prístupy biotechnológiách, potravinárskom priemysle a poľnohospodárstve, bioremediácie, funkčné potraviny, geneticky modifikované potraviny, kvalita a autenticita potravín, výživa a ochrana zdravia

Autor	Názov	Abstrakt	Prezentácia
Prof Emiliano Diez Dr	Wine grape pomace protects against reperfusion arrhythmias in dysmetabolic rats	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Martin Šafranek	Expresia ľudskej enterokinázy a jej mutovaných foriem v produkčnom systéme Pichia pastoris	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Eva Struhárňanská	Optimalizácia produkcie kataláz-peroxidáz využitím chaperónovej koexpresie	Otvoriť	Otvoriť
Mgr Veronika Lišková	Sekrece rekombinatních proteinů v kvasinkách	Otvoriť	Otvoriť
RNDr. Alexandra Benčová	Optimization of protein extraction and quantification in the yeast Kluyveromyces lactis	Otvoriť	Otvoriť
MVDr. Anna Reitznerová	Priebeh oxidačných procesov lipidov v mäsovom výrobku	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Kvetoslava Kačmárová	Fermentation properties of lactobacilli starter culture in rye-wheat sourdough	Otvoriť	Otvoriť
mag. biotech. in med. Marina Ožbolt	Potential of Lactobacillus species in therapy of gluten-related diseases	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Veronika Lehotová	Vplyv teploty na dynamiku prežívania bakteriálnych izolátov druhu Escherichia coli a Staphylococcus aureus	Otvoriť	Otvoriť
RNDr. Petra Schusterová PhD.	In vitro study of immunomodulatory activities of purified anthocyanins-rich berry extract prepared from Sambucus nigra	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Martina Koňuchová	Kombinovaný účinok teploty a aktivity vody na rast Geotrichum candidum	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Zuzana Matejčeková	Fermentované kukuričné produkty vo vývoji nových funkčných potravín	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Tatiana Mančušková PhD.	Nové prístupy v tradičnej výrobe syrov zo surového mlieka	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Miroslav Rajninec	Purifikácia rekombinantnej chitinázy z rosičky okrúhlolistej (Drosera rotundifolia L.) afinitnou chromatografiou na Ni-NTA agaróze a detekcia jej enzymatickej aktivity	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Andrea Pešková	Nutričná kvalita kukurice siatej (Zea mays L.) z hľadiska obsahu bielkovín	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Dana Miháliková	Analýza obilnín a pseudoobilnín z hľadiska výživnej kvality a možnosti prípravy bezlepkových potravín	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Júlia Hunková	Izolácia genomickej DNA z troch druhov drobného ovocia	Otvoriť	Otvoriť

1 / 1

Generálny partner

Partneri

Špeciálne poďakovanie

Mediálni partneri

Usporiadateľ