Dobrý deň, chcela by som sa Vás opýtať, či je známe, či má pomer zastúpenia jednotlivo detekovaných druhov kyslomliečnych baktérií význam z hľadiska zdraviu prospešného účinku bryndze? Je...Show all comments... známe, ktoré z týchto baktérií sú najviac prospešné? Ďakujem za Vašu odpoveď.
Dobrý deň, keďže je známe, že rozličné druhy kyslomliečnych baktérií majú rôzne vlastnosti chceli by sme ďalej riešiť aj túto problematiku. Je predpoklad, že by pomer ich zastúpenia mohol...Show all comments mať vplyv na dietetické účinky bryndze.
Moderator
Passive