Príspevok má za úlohu zhodnotiť rastlinné makrozvyšky (len semená rastlín) získané z rôznych typov archeologických uloženín lokalít Mikulčice a Kopčany. Výsledky analýz rastlinného materiálu prispievajú do diskusie, ktorá sa týka organizácie poľnohospodárstva, subsistencie včasnostredovekej spoločnosti a ekonomických vzťahov centrálneho sídla s osadami v jeho zázemí. Jej zámerom je rekonštrukcia subsistenčnej stratégie centra, ktorá je založená na identifikovaní postupov pestovania a spracovania plodín a spôsobu využívania krajiny v hospodárskom zázemí. Rastlinný materiál je testovaný sériou rôznych mnohorozmerných štatistických analýz, tafonomických, ekonomických a ekologických metód. Výsledky týchto analýz sú následne konfrontované s archeologickými  teóriami, ktoré interpretujú poľnohospodárke praktiky na základe archeologických nálezov a objektov. Celkovo možno konštatovať, že táto štúdia prináša poznatky z iného uhla pohľadu, ako tomu býva v tradične zameraných archeologických či archeobotanických prácach.